轰趴——home party，现代年轻人的最爱，如今社会食品安全问题不断刷新着人的底线，轰趴开始被越来越多的人接纳。敞开你的厨房，尽可能完备功能，与朋友们一起让生活回归到最简单的自给自足状态。

 

必备技能1：开敞空间
        要想在家实现轰趴，开敞的空间是第一要素。开敞空间不一定非要很大面积，你可能居住的是一个小户型，但只要敞开你的厨房，连同餐厅与厨房，一样能实现轰趴梦想。开敞的大空间当然是轰趴的最佳场所，不受空间的局限，轻松享受高朋满座也不错。



必备技能2：充足食物
        轰趴当然少不了大吃大喝，充足的补给是打造完美轰趴的关键。如果有条件，可以设计一个专门用来储藏各种食物的收纳柜。当然，条件有限的情况下，冰箱和橱柜都是不错的场所。收纳的空间是次要的，能在轰趴时完成充足的食物供给才是关键。



必备技能3：酒水供给
        要想参加轰趴的每个嘉宾都飘飘欲仙，酒水的供应是不可缺少的。空间宽敞的厨房可以设计一个专门用来储藏酒水的酒柜，这样能保证嘉宾能享用到状态最好的酒水。



必备技能4：强大操作台
        要料理轰趴所需要的大量食物，一个功能完备的强大操作台是必不可少的。如果台面空间足够宽敞，可以选择多灶头的炉灶设计，对于一个烹饪高手来说，多灶头能同时料理很多美味。另外，洗涤区和料理区也不要离炉灶区太远，这样使用起来才更得心应手。



必备技能5：嵌入式电器
        对于那些讲究生活品味和情调的女主厨来说，餐后甜点当然是一个轰趴完美的收官，让客人带着甜蜜的微笑离开才不失为一次成功的轰趴。美观好用的嵌入式厨电是轰趴厨房最不可或缺的选择。



必备技能6：多点就餐
        轰趴的时候，厨房容纳的客人肯定要比平常家里人多，这个时候最是考验厨房容纳量的关键。对于有岛台和就餐区的开放式厨房来说，这种考验根本不在话下。岛台和餐桌可以分流就餐客人，实现多点就餐。

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